Continua la serie delle Winemaker Dinner di Crurated a Milano: il prossimo appuntamento da segnare in agenda per collezionisti e appassionati è per il 29 gennaio 2024 presso Langosteria Bistrot. Ospite d’onore, questa volta, Armand Heitz del Domaine Armand Heitz, storico produttore nel cuore della Borgogna. Un appuntamento imperdibile per la comunità degli amanti dei fine wines francesi per scoprire le vicende di una dinastia di vignaioli attiva da oltre 150 anni, gli aneddoti di una famiglia e la filosofia che soggiace a tutte le scelte intraprese dal giovane e ambizioso erede Heitz, Armand. Parole d’ordine: permacoltura, agroecologia e circolarità. Ecco come (e perché) partecipare.
Domaine Armand Heitz, la sostenibilità della Borgogna
La storia del Domaine Armand Heitz ha origini antiche. Inizia infatti a metà Ottocento e arriva ai giorni nostri passando da linea materna fino al 1983, quando Brigitte Locharded, erede di una lunga stirpe di vignaioli, sposta Christian Heitz (i genitori di Armand, l’attuale proprietario). Del domaine se ne ha già traccia sin dal 1857, quando la famiglia Nié-Vantey acquista un lotto di vigne tra Santenay, il comune vitivinicolo più a sud della Côte de Beaune, e Clos de Bougeot. Nonostante l’importanza dell’attività di intermediazione sul territorio, nel 1865 la famiglia è costretta a vendere buona parte dei possedimenti a Georges Lochardet, grande négociant della zona: le vigne erano state infatti duramente colpite dalla piaga della filossera. Dal matrimonio tra quest’ultimo e Marcelle Nié nasce Armand Lochardet, che attraverso i suoi tre figli Bernard, Catherine e Brigitte tramanda l’attività all’attuale proprietario, dal 2011 alle redini del domaine di famiglia dopo il conseguimento del diploma di enologo. Con l’arrivo del giovane Armand si affinano anche le tecniche di vinicoltura, già da trent’anni attente al territorio e alla coltivazione biologica. Filosofia e motto di Armand Heitz è infatti “lavorare insieme alla natura”, ovvero dare importanza strategica alla riduzione dell’impatto ambientale dell’attività, al rispetto dell’ambiente e alla creazione di un ecosistema armonioso, durevole nel tempo e più autonomo possibile. Ne consegue uno stile di vinificazione che vede ridotto al minimo l’intervento umano, con vini rossi fini e complessi e bianchi eleganti ed equilibrati.
Armand Heitz. Courtesy Crurated
Crurated e le esperienze nel mondo dei fine wines
Wine club nato digitalmente nel 2021, Crurated sta rivoluzionando l’affascinante mondo dei fine wines abbattendo le barriere tra produttori, collezionisti e appassionati con un focus speciale sulla tecnologia, grazie all’implemento della tecnologia blockchain e la possibilità di tracciare con Nft le bottiglie acquistate in piattaforma. Nasce con questa volontà la serie di cene private con i vignaioli, sempre di taglio informale e amichevole, in cui la community di Crurated ha la possibilità di incontrare personalmente i migliori produttori di vini di pregio e condividere con altri membri la propria passione. L’avventura della start up fondata da Alfonso de Gaetano (ex dirigente Google), d’altronde, è nata proprio durante una serata al ristorante tra amici, protagonista un’ottima bottiglia di vino. A Milano, all’appuntamento con Armand Heitz del Domaine Armand Heitz seguirà quello con Bruno Clair del Domaine Bruno Clair (5 febbraio 2024 presso Vesta). Nel primo trimestre dell’anno, inoltre, si affiancheranno le cene programmate in Svezia, Svizzera, Stati Uniti e Francia. Non solo: Crurated organizzerà anche viaggi esclusivi alla scoperta delle migliori cantine e luoghi artistici più importanti della Francia. Il prossimo marzo sarà la volta di un tour di tre giorni tra i castelli e i vigneti nella zona di Bordeaux.
Partecipa alla cena gourmand con abbinamento di vini Domaine Armand Heitz
29 gennaio 2024, dalle ore 19.00
Presso Langosteria Bistrot – via Privata Bobbio, 2 – 20144 Milano
Con la partecipazione di Armand Heitz del Domaine Armand Heitz
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In copertina: courtesy Langosteria Bistrot.
