Giovanni Schiavon
Dopo l’esperienza maturata all’interno del Gruppo Mediolanum nei dipartimenti di pianificazione e controllo, compliance e marketing, ha intrapreso l’attività di consulente finanziario. Si occupa di pianificazione patrimoniale con focus sulla gestione del risparmio ma anche di pianificazione pensionistica e consulenza su esigenze creditizie e assicurative. Presenta Cortina d’Ampezzo, località in cui ama trascorrere il tempo libero ma anche luogo d’incontro con molti dei suoi clienti.
A business breakfast – Pasticceria Alverà
Situata all’inizio di Corso Italia (la zona pedonale di Cortina) risulta facilmente raggiungibile e diventa quindi crocevia per chi vuole iniziare la giornata con una squisita colazione. I tavolini all’esterno si prestano bene sia per un caffè in velocità prima di un meeting sia per chi desidera gustarsi in serenità i primi raggi di sole con una fetta di sacher, una crostata o un crapfen. Una sala interna permette invece un incontro più riservato.
Un’ora da solo in un bel posto – Lago Ghedina
Immerso nei boschi delle Tofane, incanta gli occhi e il cuore con i suoi colori. Color smeraldo, cangiante in base alla stagione, tinto di bianco in inverno. Un angolo di paradiso ideale per trascorrere del tempo in tranquillità attorniati dall’incanto della natura. Il silenzio del bosco e l’accoglienza della baita permettono di godere di una particolare privacy per ritrovare concentrazione, stimolare nuovi spunti creativi o prendere decisioni importanti.
Un lunch formale con un cliente – Ristorante da Aurelio
In cima al Passo Giau, distanti dal traffico e dalla frenesia del centro, permette di intrattenere un ospite con una vista senza eguali ammirando le più belle vette dolomitiche. L’energia di un luogo così speciale pervade gli ambienti ed entra in cucina, ispirando la creazione dei piatti. Il ristorante, infatti, raffinato e con un menù sempre molto interessante, crea i presupposti per un pranzo perfetto e per la conclusione di un buon affare.
Un pranzo in pieno relax – El Brite De Larieto
La montagna alle spalle, ai piedi, nell’anima di chiunque ci sia nato e di chi ci passa. Agriturismo ma anche ristorante. Lo chef Riccardo Gaspari e la moglie Ludovica hanno saputo rivedere la cucina della tradizione alpina con elementi di innovazione e sostenibilità. Ritrovo fisso per un pranzo in pieno relax dopo una passeggiata o una giornata di sci o per intermezzare una lunga giornata di lavoro ricca di appuntamenti.
Un aperitivo trendy – Enoteca Baita Fraina
Il rito dell’aperitivo. Nel cuore del centro è diventata negli ultimi anni punto di ritrovo per bere un buon calice di vino in compagnia. Sia nella stagione estiva che in quella invernale la presenza cospicua di giovani sul piazzale antistante misura l’arrivo degli habitué. La fitta rete di amicizie permette di instaurare, in un clima informale e disteso, nuove relazioni e nuove possibili opportunità di business, anche e soprattutto con clienti più giovani.
Un luogo ideale per incontri informali – Hotel Cortina
La sala al piano terra dell’Hotel Cortina rappresenta il luogo ideale per chi non vuole spostarsi dal centro ma allo stesso tempo cerca un salotto dove poter incontrare un cliente, con cui negli anni si è creato un rapporto di amicizia, per parlare in tranquillità, magari accompagnati da uno stuzzichino e un cocktail (ottimo l’americano!). Il locale è affacciato su Corso Italia, dove tra boutique e negozi di antiquariato è uno dei luoghi frequentati dalla mondanità di Cortina.
Una cena per incuriosire – Pie Tofana
Tipica baita in legno con un importante camino, “el larin”, ma recentemente rivista con spirito contemporaneo. Pie Tofana si presenta come un luogo dove si incrociano tradizione e avanguardia e dove è possibile sperimentare, in un ambiente intimo e accogliente, proposte gastronomiche d’eccezione. Qui si vive un’esperienza sensoriale che rappresenta a tuttotondo la vita in alta quota, in cui cibo e vino sono occasioni per condividere emozioni vere e creare nuovi ricordi.
Una cena gourmet – Tivoli
Lo chef stellato Graziano Prest rappresenta da anni una delle insegne più brillanti nel panorama gastronomico di Cortina grazie a una cucina superba, contraddistinta dall’eccellenza delle materie prime e dall’attenzione al dettaglio nella preparazione dei suoi piatti. Ogni portata, così come ogni esperienza, merita il giusto abbinamento ad un vino che ne valorizzi le sensazioni e la ricca cantina non delude affatto le aspettative.
L’ultimo locale alla moda – Vip
Diventato famoso con il film cinepanettone Vacanze di Natale ’83, in cui Jerry Cala intrattiene gli ospiti al pianoforte sulle note di Maracaibo, il Vip club è per definizione il locale della mondanità cortinese. La musica dal vivo si sussegue dalla cena fino a tarda sera, regalando intrattenimento e un’impareggiabile atmosfera per trascorrere serate vacanziere o poter celebrare anniversari o traguardi raggiunti in uno spazio privilegiato e affascinante.
The place to be and be seen – Ristorante Col Druscié 1.778
Luogo cult per il pranzo al sole. Con una vista mozzafiato sulla conca ampezzana, nella stagione invernale la terrazza del Col Druscié è il luogo d’incontro di imprenditori e personaggi famosi che caratterizzano il jetset della “Regina delle Dolomiti”. Nel cuore delle Tofane, gli appassionati seguono le traiettorie degli sciatori su alcune delle piste più belle del comprensorio dolomitico e famose per i Campionati Mondiali di sci alpino. Immancabile una foto per immortalare la giornata.
Articolo tratto dal n°63 di dicembre di We Wealth.
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