Esistono luoghi in cui la ricerca del benessere ispira progetti visionari. Luoghi in cui è più facile costruire nuove abitudini per uno stile di vita sano. Luoghi in cui il potersi prendere cura di sé non è una lontana utopia, ma una vivida realtà. Di posti simili ne sono stati selezionati poco più di cento in tutto il mondo, in virtù della capacità di accogliere anche i viaggiatori più frenetici e restituire loro una ritrovata armonia. Fra questi vi è anche un hotel e spa di lusso adagiato sulle assolate colline che circondano il Ceresio, a pochi passi da Lugano e a soli 90 km da Milano, che ha saputo raccogliere la propria eredità di antico istituto di cura per riproporsi oggi come una struttura leader del settore wellness, relax e salute. È Kurhaus Cademario Hotel & Spa, parte del circuito esclusivo Healing Hotels of the World: dal parco circostante al centro benessere, fino al ristorante, tutto qui punta a offrire al visitatore non solo un viaggio, ma una vera e propria esperienza di vita.
La struttura con la piscina esterna
La storia di Kurhaus Cademario ha inizio poco più di un secolo fa dall’omonimo crinale su cui sorge l’hotel, scelto personalmente da un medico svizzero per erigere una casa di cure naturali dove portare avanti le proprie visionarie ricerche. Il dottor Adolf Keller, i cui interessi scientifici furono antesignani dei moderni concetti di wellness e anti-aging, trovò infatti nelle colline sopra il lago di Lugano il luogo perfetto per realizzare il proprio sogno. Situata a più di 800 metri di altezza e con una magnifica vista sulle montagne del Malcantone, Cademario fu individuata in virtù di alcuni fattori ambientali ed energetici che ancora oggi le vengono riconosciuti da esperti in questo campo. Per godere a pieno della natura che circonda la struttura, Kurhaus Cademario organizza per i propri ospiti delle speciali Passeggiate Consapevoli, grazie cui imparare l’arte del camminare ascoltando il proprio corpo, la propria respirazione e i suoni del bosco.
La piscina esterna e la vista sulle montagne
Non solo movimento, però: a Kurhaus Cademario il benessere si trova anche grazie alla cura del corpo. La DOT SPA, infatti, è uno spazio di 2200 mq pensato appositamente per coccolare gli ospiti dell’albergo. Oltre alle aree piscina interne ed esterne, una biosauna, un frigidarium, un hammam e una cave pool, il centro benessere propone trattamenti individuali e personalizzati per fermare la frenesia della vita quotidiana e costruire un nuovo stile di vita, con l’obiettivo di dare finalmente ascolto al proprio io interiore. Qui la saggezza degli antichi rituali di bellezza si fonde con la ricerca scientifica e alterna ricette tradizionali alla medicina moderna, movimenti naturali alle tecniche dei nostri giorni. Grazie a un percorso altamente personalizzabile, infatti, i trattamenti proposti dal centro benessere potranno aiutare ciascun ospite a ritrovare l’equilibrio attraverso soluzioni studiate appositamente per la propria equazione di armonia psicofisica, in un connubio perfetto tra salute del corpo e benessere emotivo.
Il ristorante panoramico
Consci che per raggiungere un benessere olistico e tornare alle origini dello stesso è centrale anche dedicarsi anche a una corretta e sana alimentazione, il ristorante di Kurhaus Cademario ha scelto di sviluppare un preciso progetto culinario capace di coniugare la raffinatezza di una cucina di alto livello alle proprietà benefiche del cibo. La proposta DOT FOOD propone infatti un’alimentazione equilibrata, innovativa ed esclusiva, ricca di proteine nobili, vitamine, grassi naturali e fibre provenienti da verdure di stagione, prendendo solo il meglio da ciascun alimento. Inoltre, nei piatti DOT FOOD gli allergeni più comuni come il glutine, il lattosio e la soia vengono eliminati, così come gli zuccheri raffinati, al fine di mantenere costante il carico glicemico del pasto e non appesantire il sistema digestivo, ottimizzando la funzionalità epatica. Così facendo, i piatti presenti in menu hanno come unico comune denominatore il benessere e il gusto. Infine, le proposte pensate dagli chef racchiudono non solo il sapere della tradizione locale, ma anche quello di alimentazioni speciali come quello proprio della dieta chetogenica o di quella vegana.
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