Lorenzo Riccardi è un commercialista specializzato in fiscalità internazionale. A Shanghai da 15 anni, è managing partner di RsA Asia. Si occupa di consulenza fiscale per gli investitori stranieri in Cina e Asia orientale. È research fellow di Belt Road Institute per Shanghai University. Ha pubblicato guide sulle economie emergenti del Far East con Springer, Wolters Kluwer, Il Sole24Ore e Maggioli.
A business breakfast – Lobby Lounge, Shangri – La Pudong Shanghai
Una delle più belle lobby lounge del quartiere di Pudong, nel cuore finanziario di Shanghai. Questo luogo rappresenta un posto ideale per incontri di lavoro. Infatti, grazie a un ambiente rilassante e spazioso, con musica dal vivo, rappresenta il contesto ideale dove avere una piacevole conversazione, accompagnata da un ottimo servizio e una vasta scelta di classici tè cinesi.
Un’ora da solo in un bel posto – Tianzifang e Xintiandi
Nel cuore della città, Xintiandi è un vecchio quartiere residenziale, in cui abitazioni tradizionali coesistono con moderni edifici in stile europeo. Anche nell’area pedonale di Tianzifang, molti edifici hanno mantenuto l’aspetto originale della Shanghai anni ’20. In queste aree pedonali è piacevole concedersi una passeggiata, tra moderne boutique, negozi di antiquariato e accoglienti caffetterie dove poter sostare e lavorare al pc in compagnia di un ottimo tè.
Un lunch formale con un cliente – Da Vittorio
Da Vittorio, da oltre 50 anni simbolo della ristorazione, premiato con tre stelle Michelin, nel 2019 ha deciso di portare quell’esperienza culinaria a Shanghai, ricevendo la prima stella Michelin dopo soli tre mesi di attività. In una delle location più suggestive del Bund, con vista sul fiume, rappresenta un’ottima scelta per un pranzo formale con un cliente.
Un pranzo in pieno relax – Mamma Mia, 758 Julu Road
Aperta nel 2016, questa pizzeria tradizionale napoletana ha portato a Shanghai un nuovo concetto di ristorazione informale. Lo chef di Mamma Mia crea infatti ogni pizza secondo la guida dell’Associazione verace pizza napoletana, usando la farina importata dallo storico mulino di famiglia. Passeggiando per la trattoria e la pizzeria, gli ospiti vedranno un pezzo di Napoli a Shanghai.
Un aperitivo trendy – Funkadeli, Fumin Rd 291
Funkadeli è senza dubbio uno dei cocktail bar più in voga di Shanghai. Frequentato da molti occidentali, questo locale si propone a un target di clientela giovane. Con le sue due sedi di Fumin Lu e Yanping Lu, vicino all’ex concessione francese, questo vivace bar offre una vasta gamma di birre, vini e cocktail oltre ad un’assortita linea di gin.
Un luogo ideale per incontri informali – Ye Shanghai
Ye Shanghai si trova a Xintiandi, tra le vecchie case “Shikumen” ristrutturate. Al secondo piano del locale c’è una jazz band cinese che si esibisce nel weekend. Ye Shanghai è un ristorante di cucina Shanghainese e rappresenta una perfetta combinazione tra storia e gusto moderno. Dopo una passeggiata nel quartiere, è possibile pranzare e organizzare un incontro informale.
Una cena per incuriosire – Epicure on 45, Nanjing Road 88
Questo magnifico ristorante situato al 45° piano dell’hotel Radisson Blu Shanghai New World è sicuramente unico nel suo genere, grazie soprattutto alla cupola girevole all’interno della quale è situato, che permette di vedere la maggior parte degli edifici storici e luoghi di interesse di Shanghai durante un giro completo in due ore. Il ristorante si trova vicino a People’s Square, nel cuore di Shanghai, e offre varie soluzioni culinarie giapponesi, cinesi, indiane ed europee.
Una cena gourmet – Jin Xuan, The Ritz-Carlton Shanghai
Location bellissima situata al 53° piano del Ritz Carlton hotel a Shanghai, nel bel mezzo della parte moderna della city. Questo ristorante cinese, con una stella Michelin, ottenuta nel 2020, è una destinazione gastronomica eccellente con un’autentica e creativa cucina cantonese accompagnata da specialità regionali di altre province cinesi.
L’ultimo locale alla moda – Chameleon
Chameleon è un cocktail bar e ristorante fondato da Carson Xie e Eddy Yang, tra i migliori mixologist in città. Il locale è molto particolare, cambia menù, bevande e arredamento ogni sei mesi, ruotando temi ispirati ai viaggi. Da provare il foie gras char siu, mentre tra i cocktail si distinguono abbinamenti come vodka infusa con semi di coriandolo e una curata selezione di whisky.
The place to be and be seen – M on The Bund
Questo locale è un punto fermo della scena gastronomica di Shanghai, con una terrazza panoramica sullo skyline di Lujiazui. Inaugurato nel 1999, M on the Bund è stato uno dei primi ristoranti negli edifici coloniali della zona, lungo il fiume Huangpu. Sotto la guida della ristoratrice australiana Michelle Garnaut, è un luogo simbolo per Shanghai. Il suo menu è eclettico e combina sapori europei, nordafricani e australiani.