“La vita è troppo breve per bere vini mediocri” (Johann Wolfgang von Goethe)Orazio Vagnozzi è nato a Ferrara il 17 agosto del 1958 e si è laureato in economia aziendale all’università Bocconi di Milano. Dopo una carriera come revisore contabile in Kpmg, di cui è stato partner a partire dal 1996, nel 2018 ha deciso di dedicarsi interamente alle sue passioni, il cibo e il vino.
Autodidatta, negli ultimi quarant’anni ha perfezionato il suo approccio all’esperienza del vino con la frequenza del master in degustazione geosensoriale condotto dal docente Jacky Rigaux e – dal 2002 – in qualità di membro del Grand jury européen con la frequentazione di alcuni dei maggiori esperti di vino al mondo. La sua collezione di vini pregiati, a cui attinge per frequenti degustazioni, conta 15.000 bottiglie.
Dal 2018 è direttore della sezione vini e critico gastronomico per la testata online Passione gourmet.
Offre consulenze specialistiche su come costruire la propria cantina e allestire la propria collezione di vini ed effettua valutazioni di bottiglie pregiate.
È attivo come investitore in startup innovative attraverso Italian angels for growth.
Organizza masterclass e tiene corsi di degustazione sul vino, partecipa in qualità di relatore a eventi incentrati sulla degustazione in Italia e all’estero, e scrive di vino su riviste specializzate.
Con il marchio Orazio food experience pubblica una newsletter sul mondo del cibo e del vino e ha inaugurato un canale YouTube dove presenta le sue videoricette. Inoltre conduce per Passione gourmet una serie di podcast sulla storia dei grandi vini italiani e sulla tecnologia in cucina.
Chevalier du taste du vin dal 2010, ama condividere con gli amici i vini della sua cantina e nel tempo libero tenta con scarso successo di migliorare il suo handicap nel gioco del golf.
Competenze distintive:
- Critica enogastronomica
- Costruzione e ottimizzazione portafoglio vini pregiati
- Angel investing
